Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 alcachofas frescas grandes (6 si son pequeñas)
-
1 - 2
ramitas de perejil fresco
o bien ½ limón - 700 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de mantequilla
- pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 801 kJ / 191 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 2.2 g
- Grasa
- 19 g
- Fibra
- 7.6 g
Recetas alternativas
Vichyssoise de apio
40min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Vichyssoise
2 Std. 20 Min
Crema de champiñones
20min
Sopa fría de manzana y puerro
2h 40min
Crema de espárragos verdes con pistachos
30min
Crema de chirivía y manzana
30min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min
Crema de apio
40min
Crema de espárragos verdes
40min
Crema de guisantes
30min