Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de cebolla en trozos100 g
-
de aceite de oliva40 g
-
500 g de nabos, en trozosde apio nabo en trozos500 g
-
manzana Golden en trozos y sin pepitas (100-150 g)1
-
de agua800 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
-
mejillones en escabeche12 - 18
-
de cebollino fresco picado1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
101 kcal /
423 kJ
Proteína
4 g
Grasa
7.4 g
Carbohidratos
4.8 g
Fibra
2.2 g
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