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Curry indio de rape
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
100 g de cebolla en 2 trozos
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4 dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco
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4 tiras de piel de lima (opcional)
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15 g de aceite de girasol
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½ - 1 chile rojo fresco (opcional) (sin semillas)
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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2 cucharaditas de cúrcuma molida
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600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
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200 g de tomates pelados, en dados (2 cm)
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150 g de agua
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
160 kcal /
668.2 kJ
Proteína
24.8 g
Grasa
4.7 g
Carbohidratos
4.7 g
Fibra
1.1 g
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