Name: Tirabeques crujientes y picantes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 10 g de azúcar moreno; 6 dientes de ajo; 10 g de raíz de jengibre fresca; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 400 g de tirabeques frescos y tiernos; 10 g de vinagre de arroz; 40 g de salsa de soja; ½ cucharada de semillas de sésamo negro; ½ cucharada de semillas de sésamo blanco; ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada; 1 cucharada de aceite de sésamo tostado