Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
1100 g de puerros (sin la parte más verde)
-
25 g de chalota
-
30 g de aceite de oliva
-
50 g de vino blanco
-
½ cucharadita de semillas de hinojo
-
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
450 g de caldo de verduras
-
4 huevos
-
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
7.8 g
Calorías
647.7 kJ /
155 kcal
Grasa
10.4 g
Fibra
5.4 g
Carbohidratos
7.6 g
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Cocina vegetariana
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