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Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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1100 g de puerros (sin la parte más verde)
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25 g de chalota
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30 g de aceite de oliva
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50 g de vino blanco
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½ cucharadita de semillas de hinojo
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¼ de cucharadita de cúrcuma molida
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2 pellizcos de pimienta molida
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450 g de caldo de verduras
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4 huevos
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2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
155 kcal /
647.7 kJ
Proteína
7.8 g
Grasa
10.4 g
Carbohidratos
7.6 g
Fibra
5.4 g
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