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Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
Ingredientes
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6 alcachofas frescas
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1000 g de agua
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½ limón10 ramitas perejil fresco
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150 g de queso Idiazábal
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
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100 g de nata (35% de grasa)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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