Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
Prep. 5min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
2 dientes de ajo
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
500 g de tomates en cuartos
-
200 g de vino blanco seco
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
-
1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
-
4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
263 kcal /
1098 kJ
Proteína
22.85 g
Grasa
8.52 g
Carbohidratos
23.66 g
Fibra
4.01 g
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