Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gazpacho de mero
Prep. 45min
Total 1h 10min
6 raciones
Ingredientes
Fumet
-
de gambas frescas enteras sin pelar250 g
-
de aceite de oliva50 g
-
dientes de ajo4
-
ñoras (sin pedúnculo ni semillas)3
-
de tomate triturado en conserva100 g
-
de agua1000 g
Gazpacho de mero
-
de aceite de oliva100 g
-
de cebolla en trozos120 g
-
de pimiento verde en trozos120 g
-
de pimiento rojo en trozos120 g
-
de sepia en trozos (2 cm)200 g
-
de tortas de gazpacho troceadas300 g
-
de tomillo seco o pebrella2 cucharaditas
-
de orégano seco2 cucharaditas
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de sal1 cucharadita
-
de mero en trozos (3 cm)250 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
520 kcal /
2177 kJ
Proteína
22.1 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
42.9 g
Fibra
4.1 g
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