Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

4.3 12 valoración

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

4 filetes de fletán
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta molida
4 espárragos verdes cortados por la mitad longitudinalmente
1 trozo de pimiento rojo cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
½ calabacín sin pelar cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de cebolla
50 g de puerro
200 g de guisantes congelados
250 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 33.3 g

Calorías 1088 kJ / 260 kcal

Grasa 11.3 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 6.4 g

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