Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de lomo de atún rojo congelado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
- ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 14 ramitas de cebollino fresco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de miga de pan blanco
- 1 huevo
- 100 g de agua mineral
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ - 1 diente de ajo (opcional)
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Inf. nutricional
- por 6 ración
- Calorías
- 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
- Proteína
- 159.8 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 121 g
- Grasas saturadas
- 17.8 g
- Fibra
- 11.7 g
- Sodio
- 1217.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Steak tartare
30 min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40 Min
Blinis con tartar de salmón
1h 20 min
Crema thai de langostinos y coco
30 min
Tartar de buey
10 Min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 Std. 15 Min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 godz. 15 min
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25 Min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Tataki de atún
30 min
Tartar thai de salmón
45 Min
Ceviche de pulpo
10 Min