Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

4.2 73 valoraciones
Prep. 15min
Total 15min
8 unidades

Ingredientes

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de anacardos crudos
  • 1 diente de ajo (sin germen)
  • 100 g de rúcula
  • 80 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de hojas de lechuga en trozos
  • 500 g de agua
  • 200 g de lombarda en trozos regulares de aprox. 5 cm
  • 8 tortillas de trigo (opcional) para wraps
  • 120 g de queso cremoso
  • 8 lonchas de jamón cocido

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 392 kcal / 1639 kJ
Proteína 18.2 g
Grasa 24.4 g
Carbohidratos 25 g
Fibra 5 g

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