Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino
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Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

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Ingredientes

Blinis

  • 80 g de champiñones frescos en trozos
    o bien 80 g de setas frescas en trozos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado (solo las hojas)
  • 10 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 120 g de queso quark
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo (½ sobre)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Salsa de limón y cebollino

  • 150 g de queso quark
  • 15 g de zumo de limón
  • 1 cucharada colmada de cebollino fresco picado
  • 1 pellizco de pimienta molida

Cocción de los blinis

  • 1 cucharada de aceite de girasol

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
817.3 kJ / 195.5 kcal
Proteína
9.1 g
Carbohidratos
13.4 g
Grasa
11.7 g
Fibra
0.9 g

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