Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarros con verduras de verano
Prep. 10min
Total 8h 35min
6 raciones
Ingredientes
Crema de calabacín
-
250 g de requesón
-
250 g de calabacín con piel (en trozos)
-
½ cucharadita de sal
Caviar de berenjena
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
-
20 g de zumo de limón
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
½ cucharadita de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
Tomate aliñado
-
200 g de tomate (en dados de 5 mm)
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1 cucharadita de perejil fresco picado
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Acabado y presentación
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
flores de tomillo frescas para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
124 kcal /
518.3 kJ
Proteína
5.7 g
Grasa
8.6 g
Carbohidratos
6.5 g
Fibra
2.4 g
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