Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

4.8 239 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 50min

6 portions

Ingredientes

d'eau salée
400 g
de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
250 g
feuille de laurier
½
grains de poivre noir
6
de riesling
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
180 g
de porto
1 c. à soupe
1 c. à soupe de cognac
de sel
1 ½ c. à café
de poivre moulu
3 pincées

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 301 kcal / 1241 kJ

Proteína 8 g

Grasa 27 g

Carbohidratos 1 g

Fibra 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma Cuisine 196 Recetas
España

Ma Cuisine 196 Recetas
Suiza

Ma Cuisine 196 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 196 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48h

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Sucre vanillé

Sucre vanillé

72h

Camembert aux fruits secs façon nougat

Camembert aux fruits secs façon nougat

40min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4h 30min

Terrine bressane

Terrine bressane

24h

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48h

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Iles flottantes

Iles flottantes

1h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min