Arroz integral con atún y alcachofas

Arroz integral con atún y alcachofas

3.5 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1800 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
1 chalota en mitades
3 filetes de anchoa en aceite
10 g de aceitunas sin hueso (verdes o negras)
10 g de alcaparras
1 guindilla roja seca (opcional) (sin semillas ni pedúnculo)
30 g de aceite de oliva
3 corazones de alcachofa frescos o congelados (en mitades)
100 g de tomate troceado en conserva
100 g de atún en aceite (escurrido)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.5 g

Calorías 1161 kJ / 277.7 kcal

Grasa 7.9 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 42.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz integral con espinacas para dos

30 Min

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30 Min

Arroz integral precocido

2 Std. 30 Min

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2 Std. 50 Min

Risotto integral al aroma mediterráneo

1 Std.

Quinoa con verduras salteadas

35 Min

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

30 Min

Arroz integral con espinacas frescas

1 Std. 45 Min

Fusilli con alcachofas y guisantes

25 Min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 Min

Quinoa con acelgas y pollo

30 Min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1 Std. 30 Min