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Sopa fría de aguacate con gambas
Prep. 15min
Total 15min
4 raciones
Ingredientes
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2 cucharaditas de aceite para freír
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200 g de gambas crudas peladas (salpimentadas)
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1 tomate (200 g)
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100 g de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
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100 g de rúcula
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250 - 300 g de aguacate
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1 cebolleta en trozos (50-60 g)
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1000 g de leche
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de comino molido
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2 - 3 pellizcos de cayena molida
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40 g de zumo de lima
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
356.6 kcal /
1490.4 kJ
Proteína
19.1 g
Grasa
23.7 g
Carbohidratos
16.4 g
Fibra
3.7 g
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