Assortiment de truffes au chocolat

Assortiment de truffes au chocolat

2.3 3 valoraciones
Prep. 30min
Total 45min
30 portions

Ingredientes

La ganache au chocolat noir
  • de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux
    100 g
  • de crème, 35 % m.g.
    100 g
La ganache au chocolat au lait
  • de chocolat au lait en morceaux
    120 g
  • de crème, 35 % m.g.
    80 g
La ganache au chocolat blanc
  • de chocolat blanc en morceaux
    130 g
  • de crème, 35 % m.g.
    50 g
La finition
  • de cacao en poudre
    50 g
  • de pralin
    50 g
  • de noix de coco râpée
    50 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 116 kcal / 480 kJ
Proteína 2 g
Grasa 8 g
Carbohidratos 8 g

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