![Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8746e585-e808-424f-b18e-85e80b038f96/Derivates/20face07-e658-4738-816c-7c2c83a4e4f1.jpg)
Versiones compatibles
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 - 2 bayas de enebro
- 2 - 4 granos de pimienta negra
- 660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
- 1200 g de agua
- 500 - 600 g de patatas de guarnición
- 700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
- 30 g de mantequilla
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1820 kJ / 436 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 21.8 g
- Grasa
- 28.5 g
- Fibra
- 6.1 g
Recetas alternativas
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 Std.
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27h
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7sa 20 dk
Cochinillo asado con patatas panadera
2h 30 min
Buey de mar relleno a la provenzal
2h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1hod. 40min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 Std.
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Paletillas de cordero asadas
2h 40 min
Carrilleras de ternera estofadas
9u.
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5min