Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
Ingredientes
Cordero asado
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 cucharaditas de manteca de cerdo
-
250 g de agua
-
40 g de zumo de limón
Patatas al romero
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo laminados
-
400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
-
½ cucharadita de sal
-
10 g de azúcar
-
30 g de brandy (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Paletillas de cordero asadas
2 godz. 40 min
Cochinillo asado con patatas panadera
2 godz. 30 min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 godz. 20 min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1 godz. 10 min
Merluza a la koskera
45 min
Boquerones fritos con gratén de verduras
55 min
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1 godz.
Cordero con manzanas
1 godz. 45 min
Codornices en salsa de cítricos
40 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 godz. 5 min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 godz.