Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte au citron meringuée sans œuf
Prep. 30min
Total 3h
8 parts
Ingredientes
La pâte sucrée
-
50 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
2 pincées de sel
-
50 g d'eau
La crème au citron
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
50 g de fécule de maïs
-
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
-
180 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre doux
La meringue
-
100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
-
200 g de sucre glace maison maison
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
4.3 g
Calorías
1894.6 kJ /
451.4 kcal
Grasa
14.3 g
Fibra
1.3 g
Carbohidratos
75.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sans œuf
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2h
Meringue italienne
30min
Glaçage miroir au chocolat noir
12h
Tartelette chocolat-citron meringuée
3h 45min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Entremets chocolat fraise basilic
20h
Tartelette chocolat-citron
4h 50min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13h 20min
Bûche chocolat noir et gingembre
1h 50min
Tarte au citron
12h
Bûchettes à la crème de citron
3h
Tarte au citron de Menton
1h 15min