Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le sirop au rhum
- 120 g d'eau
- 70 g de sucre roux
- 20 g de rhum ambré
- 20 g de café fort
La génoise
- 120 g de farine de blé
- 30 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 150 g de sucre en poudre
La crème au beurre au café
- 100 g d'eau
- 40 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre glace
- 180 g de beurre doux, mou
- 2 c. à café d'extrait naturel de café
- 80 g d'amandes effilées, torréfiées
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 1446.2 kJ / 345.6 kcal
- Proteína
- 6.2 g
- Carbohidratos
- 38.1 g
- Grasa
- 19.1 g
- Grasas saturadas
- 9.2 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sodio
- 67.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mille-feuille
1 godz. 45 min
Tarte au libouli
2h 45min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Crème pâtissière
15 min
Choux aux fruits confits
2 Std.
Choux vanillés
1 Std. 20 Min
Pâte à chou
2 Std.
Bûche roulée noisette-café
1 Std. 20 Min
Bûche roulée au café
2h 40 min
Religieuses au café
3 Std. 45 Min
Bavarois aux fraises
6h 25min
Tarte tropézienne
3h