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Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
Ingredientes
Relleno
-
1 cebolla en cuartos (aprox.150 g)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
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400 g de tomate triturado en conserva
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500 g de judías verdes planas frescas (en trozos de aprox. 4 cm)
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar (opcional)
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100 g de agua
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3 huevos
-
250 g de champiñones frescos laminados
Salsa bechamel
-
500 g de leche
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40 g de mantequilla
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30 g de harina
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
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mantequilla para engrasar
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16 placas de lasaña secas
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200 g de mozzarella rallada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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