Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

4.6 55 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

2 raciones

Ingredientes

2 tomates maduros pequeños sin piel ni semillas
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
1 pellizco de sal
2 hojas de albahaca fresca
500 g de agua
4 - 6 tiras de piel de limón
4 - 6 tiras de piel de lima
2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 150 g c/u)
1 pellizco de sal en escamas
50 g de brotes germinados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.5 g

Calorías 1181 kJ / 282 kcal

Grasa 16.56 g

Fibra 1.55 g

Carbohidratos 4.75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Somos dos! 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Rape al limón con anchoas

25min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Dorada a la veneciana

55min

Bacalao Club Ranero

1h

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Merluza al vapor de almejas

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min