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Huevos a la florentina
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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1 - 2 dientes de ajo
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80 g de aceite de oliva
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70 - 80 g de jamón curado en dados
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400 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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6 huevos duros cortados por la mitad a lo largo
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500 g de leche
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50 g de harina
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30 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
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1 pellizco de nuez moscada molida
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150 - 200 g de mozzarella rallada
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
474 kcal /
1979 kJ
Proteína
22.95 g
Grasa
37.54 g
Carbohidratos
10.95 g
Fibra
2.23 g
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