Rodaballo en papillote con espárragos

Rodaballo en papillote con espárragos

4.5 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

8 espárragos verdes cortados (longitudinal y transversalmente) en cuartos
1 - 2 cebolletas tiernas cortadas en rodajas
4 filetes de rodaballo (de aprox. 170 g)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 cucharadas de mayonesa
2 ramitas de eneldo fresco picado
4 tomates cherry en cuartos
400 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 30.41 g

Calorías 994 kJ / 237 kcal

Grasa 12.29 g

Fibra 1.07 g

Carbohidratos 1.41 g

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