Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

4.6 302 valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide

La crème d'amande

100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre vanillé maison
10 g rhum (opcional)
100 g beurre doux mou
1 œuf

Le montage et la finition

1 œuf battu à la fourchette
2 pincées de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9.5 g

Calorías 2895 kJ / 696 kcal

Grasa 53 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 44.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galettes des Rois 11 Recetas
Francia

Galettes des rois, le best-of 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

2h 15min

Pain d'épices aux fruits secs

Pain d'épices aux fruits secs

1h 15min

Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Tarte pascale aux fruits rouges

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Crémeux aux noisettes

Crémeux aux noisettes

1h 45min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2h

Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise

2h 30min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Crème d'amande

Crème d'amande

10min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4h 15min

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min

Briochettes feuilletées

Briochettes feuilletées

2h 45min