Ensaladilla de patata con bogavante
TM31 TM5 TM6

Ensaladilla de patata con bogavante

4.6 (18 valoraciones )

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
  • 1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
  • 2 huevos (envueltos en film transparente)
  • 50 g de cebolleta
  • 150 g de palitos de cangrejo
  • 2 pimientos del piquillo
  • 100 g de mayonesa
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 guindillas verdes en vinagre (en trocitos) (opcional)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1819 kJ / 435 kcal
Proteína
25.12 g
Carbohidratos
24.12 g
Grasa
26.47 g
Fibra
2.87 g

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