Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

4.2 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g

Calorías 626 kJ / 149 kcal

Grasa 9 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

METATE & MOLCAJETE 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45 dk

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1sa 30 dk

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1sa 15 dk

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50 dk

Pera y jamaica al horno

35 dk

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6sa

Botana de Día de Muertos

35 dk

Fondo vegetariano

1sa 35 dk

Brochetas de verdura BBQ

30 dk

Pollo a la mandarina con hinojo

50 dk

Minestrone de poro, papa y cebada

40 dk

Atole de higo

25 dk