Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 valoración

Prep. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g

Calorías 626 kJ / 149 kcal

Grasa 9 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

METATE & MOLCAJETE 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

50 Min

Chalupitas de pepino y atún

20 Min

Chileatole de grano y verdolagas

30 Min

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1 Std. 30 Min

Búfalo wings de coliflor

30 Min

Arroz al chile serrano y epazote

2 Std. 40 Min

Tarta de camote y anís con chocolate

1 Std. 45 Min

Mazapán de almendras y cocoa

30 Min

Mole ligero de poblano y almendras

20 Min

Chileatole

55 Min

Caldo de nopales con chile morita

30 Min