Maakouda (buñuelos de patata)

Maakouda (buñuelos de patata)

3.6 17 valoración

Prep. 20min

Total 2h

14 unidades

Ingredientes

600 g de agua
600 g de patatas con piel, bien lavadas (3 medianas)
1 diente de ajo
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla
60 g de mantequilla
1 cucharada de sal
½ cucharadita de ras el hanout
1 pellizco de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de comino molido
300 g de aceite para freír
50 g de harina
2 huevos batidos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.55 g

Calorías 420 kJ / 100 kcal

Grasa 5.62 g

Fibra 1.05 g

Carbohidratos 9.91 g

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