
Dispositivos y accesorios
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
Prep. 45min
Total 4h
6 portions
Ingredientes
La crème au caramel au beurre salé
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de lait200 g
-
œufs2
-
de fécule de maïs20 g
-
de caramel au beurre salé100 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
Le craquelin
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail100 g
-
de beurre doux70 g
-
de cassonade100 g
-
d'eau1 c. à soupe
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre2 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
657 kcal /
2746 kJ
Proteína
12.2 g
Grasa
39.2 g
Carbohidratos
63.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Thermomix® et moi N°1 Jolies pâtisseries
10 Recetas
Francia
Francia