Sopa de cebolla vegana

Name: Sopa de cebolla vegana
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 600 g de cebolla amarilla; 40 g de aceite de oliva; 1200 g de fondo de verduras; 140 g de vino tinto; 2 cditas de sal fina; 2 hoja hojas de laurel, secas; 1 pizca de tomillo seco; 20 g de vino blanco; tomillo fresco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 35min

Raciones 5 porciones

Ingredientes

600 g de cebolla amarilla, en cuartos
40 g de aceite de oliva
1200 g de fondo de verduras, ver receta en Básicas
o bien 1200 g de caldo de verduras, en tetrapack
140 g de vino tinto
2 cditas de sal fina
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de tomillo seco
20 g de vino blanco
tomillo fresco

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 370 kJ / 88 kcal
Proteína: 1 g
Carbohidratos: 5 g
Grasa: 7 g
Fibra: 1 g