Pozole de setas

4.5 88 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

95 g de cebolla en trozo
20 g de aceite de oliva
250 g de setas
50 g de cebolla asada
450 g de jitomate en cuartos
15 g de chiles guajillo (aprox. 5 piezas) sin semillas y asados
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
2 ½ cditas de sal fina o al gusto
500 g de maíz pozolero, precocido
2 pizcas de orégano
2 hojas de laurel, secas
pizca de orégano y un poco más para servir
lechuga romana fileteada
rábanos fileteados
cebolla morada picada finamente
limón verde en cuartos
crema ácida
tostadas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1260 mg

Proteína 4 g

Calorías 500 kJ / 120 kcal

Grasa 4 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de elote

35min

Entomatadas de jamaica

50min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Sopa de frijol y bolitas de masa

1h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tacos de flor de Jamaica

1h

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Tinga de col

35min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min