Esquites de chayote

Esquites de chayote

2.4 71 valoración

Prep. 15min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

1 chayote grande, pelado, en trozos
uniformes
1500 g de agua
5 hojas de epazote, frescas
150 g de queso fresco o añejo

Para servir

4 cdas mayonesa
1 jugo de limón
sal al gusto
chile piquín, seco en polvo y al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 461.8 mg

Proteína 2 g

Calorías 4330.8 kJ / 1035.1 kcal

Grasa 45.7 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 6.2 g

Carbohidratos 160.7 g

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