Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mole de olla en Cocción lenta TM6
Prep. 10min
Total 3h 40min
4 porciones
Ingredientes
-
25 g chile pasilla sin semillas
-
400 g de jitomate en cuartos
-
25 g de chile guajillo sin semillas
-
300 g de fondo de verduras
-
750 g de agua
-
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
-
60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
-
60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
-
500 g de falda de res en trozos (2 cm)
-
2 cditas de sal o al gusto
-
3 hojas de laurel frescas
-
tortillas para servir
-
limón verde en gajos para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1305.1 mg
Proteína
30 g
Calorías
1028.8 kJ /
245.9 kcal
Grasa
8.4 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
2.7 g
Carbohidratos
16.3 g
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