Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mole de olla en Cocción lenta TM6
Prep. 10min
Total 3h 40min
4 porciones
Ingredientes
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chile pasilla sin semillas25 g
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de jitomate en cuartos400 g
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de chile guajillo sin semillas25 g
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de fondo de verduras300 g
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de agua750 g
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de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)40 g
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de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)60 g
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de papa pelada y en cubos (2 cm)60 g
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de falda de res en trozos (2 cm)500 g
-
de sal o al gusto2 cditas
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hojas de laurel frescas3
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tortillas para servir
-
limón verde en gajos para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
245.9 kcal /
1028.8 kJ
Proteína
30 g
Grasa
8.4 g
Carbohidratos
16.3 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
1305.1 mg
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