Herzhaft, g’schmackig und mit viel Liebe gemacht: In dieser Rezept-Kollektion dreht sich alles um die Heurigenjause – wie man sie sich beim Buschenschank unter der Laube wünscht.Ob saftiger Kümmelbraten, würziger Liptauer oder knuspriges Bauernbrot – hier findest du alles, was auf ein klassisches Jausenbrettl gehört. Dazu gibt’s feine Aufstriche und natürlich süße Schmankerln wie Topfenstrudel zum Abschluss.
Kürbiskernaufstrich
5min
Eiaufstrich mit Topfen
10min
Veganer Liptauer
12h 10min
Liptauer
15min
Apfel-Zwiebel-Schmalz
45min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15min
Erdäpfelkas mit Rettich
40min
Käferbohnensalat
35min
Erdäpfelsalat
1h
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
1h 10min
Salzstangerl
1h 25min
Bauernbrot
2h 20min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1h 15min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Apfelstrudel
1h 20min
Zwetschkenfleck
1h 30min
Waldviertler Mohnschnitten
2h
Topfenstrudel
2h 10min
