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Erdäpfelsalat
Prep. 20min
Total 1h
6 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert150 g
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Sonnenblumenöl100 g
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack2 - 3 TL
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Erdäpfel klein, speckig, geschält in Scheiben (siehe Tipp)850 g
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Weißweinessig50 g
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Senf (z.B. Dijonsenf), mittelscharf1 TL
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Zucker1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen1 Prise
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frischer Schnittlauch1 Bund
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
262 kcal /
1099 kJ
Proteína
4 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
4 g
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