Berenjenas rellenas con pollo
TM31 TM5 TM6

Berenjenas rellenas con pollo

4.2 (196 valoraciones )

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 1 pimiento verde (120 g) en trozos
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de azúcar (opcional)
  • 1 ramita de albahaca fresca troceada a mano (opcional)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de carne picada de pollo
  • 1 lata de maíz en conserva (140 g) escurridos
  • 6 lonchas finas de queso de sándwich

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1251 kJ / 299 kcal
Proteína
16.9 g
Carbohidratos
17.1 g
Grasa
18.2 g
Fibra
5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas