Sopa de ave

Sopa de ave

4.4 11 valoración

Prep. 15min

Total 40min

8 raciones

Ingredientes

2 - 3 huevos duros
3 puerros en rodajas (sólo la parte blanca)
1 ½ zanahorias pequeña cortada en 3 ó 4 trozos
1 - 2 dientes de ajo
65 g de aceite de oliva virgen extra
1060 g de agua
1 ¼ filete de pechuga de pollo en trozos pequeños
3 pastillas de caldo de pollo
65 g de brandy de Jerez
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado (para espolvorear)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 41.5 mg

Proteína 2.3 g

Calorías 575 kJ / 137 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 6.3 g

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