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Sopa de mejillones con fideos
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
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2 dientes de ajo
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50 g de cebolla
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2 ramitas de perejil fresco
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30 g de aceite de oliva
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500 g de mejillones cocidos al natural (medias conchas) con su jugo
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1000 g de caldo de pescado
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30 g de licor de anís
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1 hoja de laurel seca
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 pellizco de pimienta de Cayena molida
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2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
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200 g de fideos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
185 kcal /
772 kJ
Proteína
7.3 g
Grasa
6.08 g
Carbohidratos
25.19 g
Fibra
1.83 g
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