Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto de mariscos (sin lácteos)
Prep. 10min
Total 35min
2 raciones
Ingredientes
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla75 g
-
de aceite de oliva30 g
-
100 g de chipirones frescos, limpios y troceadosde anillas de calamar100 g
-
de pulpo crudo en trozos (2 cm)100 g
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
100 g de almejas frescasde mejillones frescos limpios100 g
-
de langostinos crudos grandes pelados100 g
-
de arroz de grano redondo160 g
-
de tomate en trozos80 g
-
de vino blanco seco40 g
-
de agua375 g
-
1 cucharadita de concentrado de caldo de pescadopastilla de caldo de pescado¾
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
limón cortado en cuñas, para servir
Inf. nutricional por 2 raciones
Calorías
1257 kcal /
5261 kJ
Proteína
68.7 g
Grasa
36.6 g
Carbohidratos
149.4 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
5.8 g
Sodio
2333.1 mg
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