Lomo strogonoff con espárragos al vapor

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

4.6 43 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

1 - 2 pellizcos de sal
1000 g de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
300 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
340 g de agua
100 g de vino tinto
10 g de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar
1 cubito de caldo de carne

1 cucharada de concentrado de caldo de carne
2 cucharaditas de pimentón sin azúcar
300 g de espárragos sin parte leñosa
200 g de champiñones
100 g de crema de leche a temperatura ambiente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 201.5 mg

Proteína 39.3 g

Calorías 1502.6 kJ / 359.1 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 7.7 g

Carbohidratos 9.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Keto 56 Recetas
Internacional

Experto cocinillas 10 Recetas
Internacional

Keto - Almuerzos y cenas 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sopa de choritos

45min

Guiso de cochayuyo

14h

Concentrado de caldo de verduras

45min

Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta

50min

Dip de porotos negros TexMex

5min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Causa peruana de camarones

2h 50min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2h 25min

Caldillo de congrio

1h 45min

Jugo vitamínico

5min

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Strogonoff de pollo

40min