Arroz con mejillones y langostinos

Arroz con mejillones y langostinos

4.6 12 valoración

Prep. 25min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

200 g de langostinos crudos sin pelar
3 dientes de ajo
30 g de aceite
1 cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de pimentón picante (opcional)
150 g de vino blanco
900 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
80 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
40 g de aceite de oliva
150 g de judías verdes redondas congeladas
100 g de champiñones frescos laminados
100 g de tomate maduro (pelado y sin semillas), en dados de 5 mm
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
400 g de arroz de grano redondo
600 g de mejillones frescos limpios

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1068.8 mg

Proteína 22.6 g

Calorías 2115 kJ / 505 kcal

Grasa 14.8 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz con almejas

1h 45min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Ñoquis a la carbonara

15min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10min

Arroz cremoso de pollo y verduras

25min

Cazuela de fideos con langostinos

40min

Arroz con berberechos

1h

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Pisto con patatas y huevos duros

45min