Hummus

5.0 9 valoración

Prep. 5min

Total 5min

900 g

Ingredientes

3 - 4 dientes de ajo
600 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
90 g de agua
45 g de zumo de limón
60 g de tahini

60 g de semillas de sésamo tostado
¾ cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
pimentón (opcional) para servir

comino molido, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 900 g

Sodio 3426.6 mg

Proteína 40.9 g

Calorías 7638 kJ / 1826 kcal

Grasa 145.9 g

Fibra 33.8 g

Grasas saturadas 21.6 g

Carbohidratos 101.7 g

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