Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

4.5 64 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

300 g d'eau
100 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de colin coupé en quatre
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de filet de haddock coupé en quatre
300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
1 c. à soupe de purée d'amande
3 brins d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 50 g

Calorías 1655 kJ / 393 kcal

Grasa 11 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Forme et vitalité 52 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Osso-buco de lotte

45min

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Lotte à la provençale

50min

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Choucroute de la mer

35min

Cotriade

1h

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Terrine de poisson

1h

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min