Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Cuscús marroquí
Ingredientes
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200 g cebolla en trozos
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5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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5 g cilantro fresco (solo las hojas)
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80 g aceite de oliva
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600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
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1 cucharadita sal
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1 pellizco pimienta negra, molida
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350 g cuscús
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650 g agua
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100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
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150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
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100 g nabo en dados de 2 cm
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1 - 2 cucharada ras el hanout
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100 g pasa sultana (sin semilla)
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30 g azúcar
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250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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