Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

1 porzione

Ingredientes

20 g di scalogno
10 g di olio extravergine di oliva
75 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
40 g di cimette di broccoli
80 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
20 g di vino bianco secco
200 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale

¼ di cucchiaino di dado Bimby per brodo di carne
10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.9 g

Calorías 2619 kJ / 626 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 70.2 g

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