Risotto verde con spinaci e pancetta

Risotto verde con spinaci e pancetta

4.5 246 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di burro
160 g di pancetta affumicata a cubetti
80 g di cipolla bianca in quarti
200 g di foglie di spinaci freschi lavate
20 g di prezzemolo fresco lavato e intero
2 pizzichi di noce moscata in polvere
20 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
800 g acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.9 g

Calorías 2356 kJ / 563 kcal

Grasa 25.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Colore in tavola 30 Recetas
Italia

Oggi... riso! 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo ai peperoni

1 godz. 5 min

Orata al sale

40 min

Brodo di carne (7-9 mesi)

1 godz.

Lasagne classiche

2 godz.

Risotto patate e rosmarino

40 min

Spezzatino di tacchino, patate e piselli

1 godz. 30 min

Risotto spinaci e gamberetti

30 min

Fagioli in umido

1 godz. 30 min

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

30 min

Risotto al salmone affumicato

30 min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 min

Risotto ai peperoni e tonno

40 min