Medallones de patata y verduras para sándwiches

3.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

15 unidades

Ingredientes

600 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas chascadas, en trozos de 2-3 cm.
150 g de ramilletes de coliflor
150 g de ramilletes de brócoli
50 g de zanahorias en rodajas finas
2 huevos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
¼ de cucharadita de ajo en polvo
60 g de pan rallado
50 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 272.9 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 314 kJ / 75 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 11.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vuelta al cole - Bocados saludables 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortilla de atún con verduras

20min

Muesli

1h

Pesto de tomates secos

5min

Brownie de batata

1h

Pudin de brócoli

1h

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40min

Refresco de lima, jengibre y miel

5min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Tortitas Low carb

20min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20min

Pesto de espinacas y almendras

5min