Medallones de patata y verduras para sándwiches

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

15 unidades

Ingredientes

600 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas chascadas, en trozos de 2-3 cm.
150 g de ramilletes de coliflor
150 g de ramilletes de brócoli
50 g de zanahorias en rodajas finas
2 huevos
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
¼ de cucharadita de ajo en polvo
60 g de pan rallado
50 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 272.9 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 314 kJ / 75 kcal

Grasa 1.9 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 11.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vuelta al cole - Bocados saludables 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Dumplings con queso cheddar

50min

Arancini de espinaca y mozzarella

4h

Frittata de calabacín con ricota

40min

Muffins de calabacín y mozzarella

50min

Cóctel de invierno

10min

Tortilla al horno con guisantes

30min

Milhojas de verduras

1h 30min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Brownies de espinaca y queso feta

1h 15min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min