Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

Vinagreta de menta

30 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 - 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
½ cucharadita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
1 zanahoria en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de cebolla en trozos
4 contramuslo de pollo sin piel ni hueso
200 g de papas en trozos de 1 cm
15 espárrago verde en trozos
1 cucharadita de sal
15 de aceitunas negras sin carozo
260 g de verduras variadas encurtidas en vinagre
10 corazones de alcauciles en conserva en mitades
15 tomates cherry
100 g de queso manchego semicurado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 750 mg

Proteína 26.2 g

Calorías 1210 kJ / 289 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sinfonía de sabores 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 Min

Gyozas de pollo con verduras

1 Std.

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 Min

Berenjenas rellenas con huevo

1 Std.

Croquetas de bacalao con pasas

8 Std. 45 Min

Gambones al vapor con salsa picante

15 Min

Pudin de bonito y piquillos

5 Std. 10 Min

Papitas cocktail a la huancaína

25 Min

Sándwiches de ensalada de pollo

50 Min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 Std. 10 Min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 Min

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1 Std.

Mostrar todo

Mostrar todo