Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brazo de gitano de gambas y salmón
Prep. 30min
Total 12h 40min
12 rodajas
Ingredientes
Bizcocho
-
4 huevos
-
120 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
-
130 - 150 g de mayonesa
-
20 g de kétchup
-
50 g de huevas de mújol
-
10 - 15 g de brandy10 - 15 g de coñac
-
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido
Montaje y decoración.
-
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 rodaja
Sodio
572.7 mg
Proteína
14.6 g
Calorías
1093 kJ /
261 kcal
Grasa
14.7 g
Fibra
0.4 g
Grasas saturadas
2.5 g
Carbohidratos
17.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 146
75 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Brazo de gitano con gambas y queso
3h
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3h 20min
Canelones fríos de palitos de surimi y jamón
40min
Dátiles rellenos de queso con granada y naranja
45min
Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas
4h 45min
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Brazo gitano de pimientos del piquillo
1h 30min
Cóctel de mariscos tropical
15min
Tarta de turrón
1h 20min
Tronco navideño de chocolate
2h 30min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min